【用餐禮儀】韓國篇

【用餐禮儀】韓國篇

1. 用餐次序
韓國料理一般以套餐方式同時上桌,以米飯為主食,附有泡菜、湯、及副菜。沒有特定的用餐次序,可依個人喜好習慣進食。

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2. 飯碗放在左側
韓國人習慣以湯匙舀飯和湯,用筷子夾取餸菜。故此在上菜時會把飯碗放在客人的左側,如果隨意把飯碗的位置調換的話,會被視為無禮。

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3. 不應端碗
韓國的飯碗和湯碗一般以瓷或不鏽鋼為材質製成,較為厚重,所以捧著很累人。韓國人以湯匙舀飯,用餐期間甚少會把飯碗端起,用筷子以口就食,在韓國被視為是非常失禮的用餐行為。另有一說是韓國人認為把飯碗捧起有「討飯」的意思,所以在韓國吃韓國料理切忌端碗。

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4. 互相倒酒
若與韓國人一起用餐喝酒,看到對方酒杯空了,必須要為對方倒酒,這是基本的禮貌。反之,切忌自斟自酌,韓國人會視這種行為為貪杯,非常失禮。若同席的人為自己倒酒,則需雙手舉杯直到斟滿。

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5. 結帳的習慣
韓國人習慣一個人結帳,不像香港一般「AA 制」或平均分擔帳單。所以與韓國人用餐,只能請客或被請,宜多留意。

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